Uma bebida alcoólica fermentada tradicional do Japão, produzida a partir de três ingredientes principais arroz, água e kōji. A primeira produção de saquê de que se tem registro é datada no século III e ocorreu em Nara, antiga capital japonesa. Atualmente, existem em torno de 1.200 fabricantes de saquê no Japão. O saquê é uma bebida fermentada fabricada por meio de um micro-organismo chamado koji e das leveduras. Tem um teor alcoólico de 13% a 16%. O saquê pode ser consumido em diferentes modos, tanto puro em temperatura ambiente, quente, e gelado, quanto em drinques. Oque sabemos é que sozinho ou acompanhado, quente ou frio, é uma delicia. Que tal chamar os amigos ?

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